벌교참꼬막 - 보성농수산 - 진정한 꼬막의 맛

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제목	참꼬막은 해감 안하셔도 됩니다.
작성자	보성농수산 (ip:)
작성일 2019-01-09 15:21:36 추천 조회수 1074
평점
참꼬막은 뻘이 묻어있는 상태로 갑니다. 따로 씻어서 보내지는 않습니다. 말씀하신대로 어느정도 씻어서 보내면 신선도가 떨어집니다. 그리고 벌교에서 채취한 참꼬막은 따로 해감 안하셔도 됩니다. 꼬막 살 안에 이물질이 많이 들어있지 않기 때문에 그냥 몇번 씻어서 데치듯이 삶아드셔도 괜찮습니다. ---- 맛있는 꼬막 선물해주셨는데 번거로워서 좀 안좋으셨던것 같네요. [ Original Message ] 지난 12.5 에 참꼬막 3kg 주문했었습니다. 제가 부모님과 따로 사는 관계로 어떻게 도착했는지 몰랐는데 며칠전 부모님과 통화중 꼬막 어떠셨냐고 여쭤보니 채취한 그대로 온통 뻘 투성이었다고 합니다. 물에 한번 헹구지도 않은듯한 상태였다고 그렇게 오면 해감하고 뭐하고 먹기 불편하다고 다음에는 보내지 말라고 하시더군요 신선하다는걸 보여주시는건 좋지만 기초적인 작업은 해서 보내주세요
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