이웃님들 요즘 찾아서 드시고 계시는

제철음식이 따로 있으신가요?ㅎㅎ저는

지금이 한찬 제철인 피꼬막을 먹었어요ㅎ

정말 좋은 상품들만을 제공하는

보성농수산을 통해서 구매를 했는데

역시 정말 맛있고 실했답니다!ㅎㅎ

일단 처음에 왔을때는 진흙이 많이 묻어있고 굉장히

실하고 튼튼해보였답니다! ㅎㅎ 삶아먹으면 먹는

식감이 정말좋을 것 같다는 느낌을 단번에 받았답니다!

일단 꼬막은 소금물에 2~3시간식 해감을 할 필요가

없다고 합니다 그냥 잠시 소금물에 담궈주시면 되요!

그리고 삶을 때에는 물이 끓기 시작하면 그때부터

5분동안 삶아주시면 되요! 양이 많을경우에는 6분을

삶아주시면 되요~ 젓가락이 수저로 살살 저어주세요!

이렇게 맛있도 오동통한 피꼬막의

맛있는 부위가 보기이 시작해요!!

그럼 이제부터 피꼬막으로 할 수있는

간단한 요리들과 피꼬막효능을

보여드리도록 하겠습니다!ㅎㅎㅎㅎ

이것은 샐러드예요! 브로콜리와 익힌

토미토에 함께 먹는것도 좋답니다!ㅎㅎ

그리고 피꼬막은 숙취해소에 좋고 지방간

개선에도 매우 좋답니다! 독성을 해독하고

간이 손상되는 것을 막아주고 간세포의

재생을 촉진시켜주는 성분도 함유

되어있다고 합니다! 약주를 즐기시는

분들이 먹기에도 정말 좋은 것 같네요!

그리고 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전을

막아주는 작용을하며 동맥경화예방에도

매우 좋다고합니다! 또한 철분, 헤모

글로빈, 비타민 B가 많아 빈혈증상을

예방 및 개선하는데에 좋다고합니다! ^^

여성분들에게도 좋네요~ㅎㅎㅎ

또한 고단백 저칼로리 식품으로 칼슘,

비타민, 단백질, 필수아미노산 무기질등의

영양소가 풍부해서 성장기 어린이들의 성장

발달에 좋다고합니다! 어린이에게도 좋네요~

꼬막은 이렇게 남녀노소 모두에게 좋은

영양소를 주기때문에 챙겨드시는게 정말

좋을 거라는 생각이 듭니다! ㅎㅎㅎ

피꼬막효능도 이렇게 좋고 다양한 조리법을

통해서 맛있게 먹을 수 있으니 직접 찾아서

사먹기에 충분한 음식이죠!?ㅎㅎㅎ